Libros de GASTRONOMÍA Y ALIMENTACIÓN

1080 RECETAS DE COCINA "ESPECIAL CENTENARIO SIMONE ORTEGA (1919-2019) - BICENTENARIO MUSEO DEL P"

Especial Centenario Simone Ortega (1919-2019) - Bicentenario Museo del Prado Se cumplen cien años del nacimiento de Simone Ortega, la autora de una de ...

COCINEROS DEL VINO, LOS. UN CANTO A LA EXCELENCIA DE LA ENOLOGIA.

¿Quiénes crean los vinos españoles aupados a las cimas de las guías enológicas? ¿Qué gamas elaboran? ¿Cómo logran que la uva recorra el camino ...

DULCES Y SALUDABLES. LAS MEJORES RECETAS DE JORGE SALUDABLE.

DULCE PERO SALUDABLEDescubre qué es la alimentación saludable y cuáles son sus falsos mitosCONOCIMIENTOS BÁSICOSDesde utensilios hasta técnicas imprescindibles que todo repostero debe conocer60 ...

PASTELERÍA FÁCIL Y CHIC "TARTAS, POSTRES, CUPCAKES, GALLETAS Y DULCES ESTILOSOS, FÁCILES DE PREPA"

Patricia Arribálzaga autora galardonada y referente internacional de la pastelería contemporánea en este su cuarto libro 'Pastelería fácil y chic' nos vuelve a sorprender ...

GRAN LIBRO DEL QUESO, EL

Un recorrido por el sabor, la tradición y la elaboración de los quesos. El queso es uno de los alimentos más antiguos del mundo. ...

ESCUELA DE COCINA JAPONESA

Los secretos de la cocina japonesa de la mano de Mutsuo Kowaki, un cocinero conocedor de las gastronomías japonesa y mediterránea Esta propuesta incluye ...

COCINA MADRILEÑA. 50 RECETAS TRADICIONALES. 50 CURIOSIDADES GASTRONÓMICAS

La cocina madrileña, sencilla y sabrosa, se crea en los hogares de la ciudad donde antiguamente las amas de casa le han dado vida, ...

MANUAL DE COCINA. RECETARIO. COCINA TRADICIONAL ESPAÑOLA DESDE 1950

Este libro de cocina, que ya es un clásico, se publicó por primera vez en 1950. Su autora, Ana María Herrera 'diplomada de la ...

SABORES PERDIDOS, LOS

Una novela inolvidable que conecta el paladar y el corazón, los sabores y la vida.

-Con recetas de la chef Gabriela Tassile-

¿Cuál ...

CENANDO CON DARWIN "TRAS LAS HUELLAS DE LA EVOLUCIÓN EN NUESTROS ALIMENTOS"

Jonathan Silvertown nos invita a una cena multicultural de gastronomía evolutiva, un recorrido por el gusto humano que nos ayuda a comprender los orígenes ...

GUÍA PEÑÍN VINOS DE ESPAÑA 2020

PINTXOS. BOCADOS DE PLACER

Café Bar Gaucho Alicia, Pruden, Roberto y Mary somos los responsables del Café Bar Gaucho desde hace 30 años. Comenzamos con un pequeño restaurante ...

COCINA SANA Y SENCILLA

Inés Ortega y Marina Rivas presentan este nuevo libro de la serie " 1080 Nuevas Ideas de Cocina " como un recetario actual para ...

SUPERFACIL PARA PRINCIPIANTES. COCINA CON 3 A 6 INGREDIENTES

Recetas de cocina super fácil para principiantes, con sencillas recetas e imágenes para seguir paso a paso. Con solo de 3 a 6 ingredientes ...

1150 RECETAS DEFINITIVAS, LAS

Tras el éxito de ventas de la primera versión, Martín Berasategui vuelve con la recopilación de recetas definitiva. ¡1150 nuevas recetas para chuparse los ...

DE CARNE Y HUESO "CONVERSACIONES SOBRE LA GASTRONOMÍA Y LA VIDA"

Estas páginas resumen mejor que cualquier libro sesudo los hitos de la gastronomía de las últimas décadas. Son entrevistas a cuarenta personajes que han ...

HOMENAJE A LA MARQUESA DE PARABERE. LAS RECETAS DE LOS CHEFS CLÁSICAS

Con un formato original y una cuidada edición, en este libro se recopilan las 50 recetas más emblemáticas de la Marquesa de Parabere. Por ...

BURRITO VERDE, EL

A burrito le encanta comer hierba. Y solo come hierba. Nada más. Hierba para desayunar, comer y cenar. ¡MMM! ¿Podrá su mamá convencerle para ...

COME COMIDA REAL. UNA GUÍA PARA TRANSFORMAR TU ALIMENTACIÓN Y TU SALUD

En la actualidad, la mayoría de la población vive engañada con respecto a su alimentación. Utilizando la metáfora de la película Matrix, vivimos en ...

COCINA SIN BLA, BLA, BLA, LA

Como el ritmo de vida que llevamos es tan trepidante, apenas tenemos tiempo para cocinar... Y menos para leer recetas con un montón de ...