CÓMO COMEMOS "CLAVES PARA UNA ALIMENTACION EQUILIBRADA Y SOSTENIBLE"
Autor/es
- EAN: 9788417866563
- ISBN: 978-84-17866-56-3
- Editorial: TURNER PUBLICACIONES S.L.
- Año de la edición: 2020
- Encuadernación: Rústica
- Páginas: 418
- Materias:
gastronomía y alimentación
Sin stock. Envío en 3/8 días
pvp 24,90 €
La alimentación tiene un enorme impacto en nuestra salud y también en la del planeta. Y el abanico de opciones es tan amplio que una dieta puede reflejar lo mejor de nuestra época y al mismo tiempo lo peor. Las decisiones que tomamos sobre lo que comemos no solo influyen en nosotros, sino también en la biodiversidad, el paisaje, la sociedad o la economía global. Bee Wilson va más allá de las modas y de los consejos pasajeros. Recoge de investigaciones e informes rigurosos lo que toda persona debería saber para elegir la mejor alimentación. Descubrimos las carencias de cada región del mundo, aspectos como la engañosa popularidad de ciertos alimentos o qué intereses de la industria alimentaria pueden perjudicar nuestra salud. Pero no todo es negativo: este libro es un manifiesto a favor del placer de comer de manera saludable ¡y también deliciosa!
Otros libros del mismo autor
