Libros de GASTRONOMÍA Y ALIMENTACIÓN

MENUARIO

Menuario nace del buen propósito que, como la autora, muchas familias se hacen cada día: comer de forma saludable y equilibrada ¡y con el ...

RECETAS DE LAS PELICULAS DEL STUDIO GHIBLI, LAS

Desde los anman (bollos rellenos de judías azuki) de El viaje de Chihiro hasta el ramen de Ponyo en el acantilado, pasando por el ...

ENSALADAS

En este libro, el cocinero sueco Tommy Myllymäki, Bocuse d'Or de Europa en 2014, nos da las claves para conseguir que una ensalada no ...

HORM FARM COOKING

 Home Farm es la base familiar de la familia Pawson en el corazón de la campiña inglesa. Tardaron 5 años en construirla con el ...

MIS MEJORES RECETAS

Rafael Antonín, @rafuel55 en Instagram, cansado de que sus hijas no acudieran a la mesa cuando las llamaba para comer, decidió convocarlas por las ...

ENTRE BRASAS VEGGIE "DEL HUERTO A LA BARBACOA"

En este libro se unen dos tendencias culinarias en alza, la cocina a la brasa y la cocina vegetariana. El lector descubrirá las grandes ...

DELICIOUS MARTHA "MIS RECETAS SALUDABLES Y SENCILLAS"

¡Prepara más de 90 recetas creativas, fáciles y deliciosas!

Con el tono fresco y desenfadado que la caracteriza, Marta nos cuenta cómo empezó ...

DIETAS. UNA INMERSIÓN RÁPIDA

En nuestra sociedad actual en la que muchos, no todos, pueden decidir qué, cuándo y cuánto comen, la demanda de información sobre alimentos y ...

REPOSTERIA SIN GLUTEN GOURMET

En este libro encontrarás 50 deliciosas recetas. Una apuesta arriesgada que da respuesta, hoy en día, a una gran demanda dentro del mundo de ...

TOXINAS Y OTROS COMPUESTOS NOCIVOS EN LOS ALIMENTOS

Este libro muestra cómo los diferentes factores relacionados con la producción de las materias primas, así como las condiciones de almacenamiento y procesado, afectan ...

COCINA PARA EL EQUILIBRIO HORMONAL "PROGRAMA DE ALIMENTACIÓN PARA RESTAURAR LA VITALIDAD, POTENCIAR EL ESTAD"

Un programa innovador con recetas de gran valor nutricional que equilibrarán tu salud y tu estado de ánimo

Millones de mujeres de todo el mundo ...

COCINA CON MICROONDAS. SANA, SEGURA Y SOSTENIBLE

Una guía imprescindible para aprender a cocinar con microondas. El microondas sirve para cocinar y no solo para calentar o descongelar alimentos. Este libro ...

GRASA CURA, EL AZÚCAR MATA, LA "CAUSA Y CURA DE LA ENFERMEDAD CARDIOVASCULAR, LA DIABETES, LA OBESIDAD Y"

¿Qué hemos conseguido tras cuatro décadas siguiendo una dieta baja en grasa? ¡Estar más gordos y más enfermos! La obesidad ha alcanzado su punto ...

JERUSALEN. CRISOL DE LAS COCINAS DEL MUNDO

Este maravilloso libro contiene más de un centenar de recetas, desde las tradicionales hasta las más modernas, inspiradas en la ciudad de Jerusalén: un ...

NO COMAS COMO UN ZOMBI. VIDA SANA SIN DIETAS NI TONTERIAS

¡Se acabaron las dietas! Por fin vas a chuparte los dedos comiendo sano.Si el espíritu zombi se apodera de ti y caminas sin pensar ...

ELABORACIÓN DE CAFÉ, TÉ, CACAO Y CHOCOLATE

El café, té y chocolate, son alimentos muy arraigados en la cultura alimenticia mundial. Cada uno de ellos tiene características propias que los hacen ...

COCINA A BORDO "ALIMENTACIÓN, SALUD Y SOSTENIBILIDAD EN LAS LARGAS TRAVESÍAS MARÍTIMAS DEL SIGLO XVIII"

En el siglo XVIII la alimentación a bordo en las largas travesías marítimas constituyó uno de los mayores desafíos a los que se enfrentaron ...

COCINA SIN VERGÜENZA "RECETAS PARA DISFRUTAR COMIENDO EN CASA"

Un recetario único, sin patochadas, cargado de buen rollo y buenos ingredientes por David de Jorge y Martín Berasategui. Amantes de la cocina, ¡uníos! ...

BUENA COCINA, LA. 900 RECETAS QUE SIEMPRE SALEN BIEN.

El arte de escoger y mezclar bien los ingredientes es uno de los secretos mejor guardados de la buena cocina. Su éxito depende de ...

AVENTURA QUÍMICA DEL ACEITE DE OLIVA, LA "DEL OLIVAR A LA MESA"

A pesar del creciente interés por el aceite de oliva, la mayoría de la gente sabe muy poco sobre qué es o cómo se ...