Libros de GASTRONOMÍA Y ALIMENTACIÓN

MI COCINA MEXICANA

Sue Chávez, chef mexicana que cumplió en España su sueño de trabajar en un restaurante con estrella Michelin, nos propone un viaje gastronómico y ...

GUIA PEÑIN VINOS DE ESPAÑA 2025

FOOD DESIGN. LA GUÍA DEL DISEÑO ALIMENTARIO

Un manual de diseño alimentario para profesionales, estudiantes y apasionados por el diseño y la gastronomía. El diseño alimentario, más conocido como food design, ...

CANTINA JAPONESA

Tokio, Kansai, Kyushu, Hokkaido, Okinawa... ¡Embárcate en un periplo culinario por todo Japón! 50 reportajes que te descubrirán la cultura culinaria del archipiélago nipón. ...

CENA EN ROMA, UNA

Hay más historia en un plato de pasta que en el Coliseo. Un fascinante ejercicio de arqueología culinaria, un entretenido y sabroso viaje a ...

SABORES DE ITALIA

Una enciclopedia sobre Italia para abrir la mente y el apetito. ¿Por qué no se le pone nata a la carbonara? ¿Cuál es la ...

POR MIS RIÑONES QUE HOY COMO BIEN "EL INCREIBLE PODER DE UN ORGANO POR DESCUBRIR"

¿Quién te contó que beber dos litros de agua era bueno para tu riñón? ¿Sabes dónde se fabrica la famosa EPO que oxigena la ...

PAN DE PUEBLO "UN VIAJE POR LOS PANES Y PANADERIAS DE ESPAÑA"

Pan de pueblo es un libro único que presenta por primera vez un mapa completo del pan tradicional de España, descubriendo el tesoro de ...

DE LA FINCA A LA TAZA. "DESCUBRE EL VIAJE DEL CAFÉ DE ESPECIALIDAD"

Al saborear cada sorbo de café de especialidad, estás ayudando a cambiar una industria hacia prácticas más respetuosas con el planeta y apoyando con ...

COCINA DE LA LONGEVIDAD, LA "COMER MEJOR PARA VIVIR MAS"

Buscamos la felicidad y la tranquilidad de vivir con salud. Queremos vivir más y, sobre todo, queremos vivir mejor. Los buenos hábitos de vida ...

POESIA A FUEGO LENTO "POESIAS Y RECETAS PARA COCINAR EN FAMILIA"

Las palabras acompañan los aromas y los colores de cada ingrediente que componen las recetas que encontrarás en este libro. Sus páginas proponen un ...

MI FAMILIA COME ALGAS "RECETAS POPULARES, PRACTICAS Y DELICIOSAS PARA TODOS"

Ximena Morales nos presenta en este libro recetas con algas, fáciles y deliciosas, y aptas para toda la familia. Un libro para inspirar y ...

DELANTAL Y LA MAZA, EL "FEMINISMOS DESDE LA COCINA"

Este ensayo indaga en el complejo vínculo que ha existido y sigue existiendo entre la teoría feminista y la cocina, porque las mujeres nos ...

RAMEN. FIDEOS Y OTRAS RECETAS JAPONESAS

El ABC del Ramen, la sopa más popular de Japón, a cargo de la chef y escritora Tove Nilsson.Ramen. Fideos y otras recetas japonesas ...

DELICIOSAS HISTORIAS DE LA TABERNA KAMOGAWA, LAS "TABERNA KAMOGAWA 2"

Una nueva entrega del fenómeno del cosy crime japonés que ha seducido a miles de lectores Un misterioso anuncio de una sola línea en ...

DIETA GALVESTON, LA "EL PLAN QUEMAGRASAS Y DE CONTROL DE SINTOMAS HORMONALES DESARROLLADO POR MEDICOS Y PROBADO POR PACIENTES"

Un programa de alimentación y un estilo de vida probado por pacientes para equilibrar la nutrición, ayudar a controlar el sobrepeso en la mediana ...

COMER SIN PEDIR PERMISO "UNA REIVINDICACION CULTURAL Y LIBRE DEL BUEN COMER"

En un mundo donde comer se ha convertido en un delicado equilibrio entre placer y culpa, es hora de romper las cadenas que nos ...

IDIOTA GASTRONOMICO EL

Una gastronomía que tiene que salir del plato y de los prodigios culinarios que ha obrado durante estas últimas décadas, y trascender la abrumadora ...

MICHELE FERRERO

La primera biografía del gran símbolo de la excelencia empresarial y la responsabilidad socialLa excepcional vida del creador de la Nutella. Un auténtico Willy ...

PAELLA "MAS DE 50 RECETAS PARA CONVERTIRSE EN UN MAESTRO ARROCERO"

La paella es el plato español más conocido y apreciado del mundo. Se trata de una comida completa, sabrosa, ideal para compartir y con ...