Libros del autor KOPPMANN, MARIANA Mostrando 1 libros encontrados. (1 páginas). Ordenar por: Título Autor Fecha de edición Precio MANUAL BÁSICO DE GASTRONOMÍA CIENTÍFICA KOPPMANN, MARIANA FCE. FONDO DE CULTURA ECONOMICA, S.A. En casa o en un restaurante, las cocinas son siempre laboratorios. Cocinar implica desencadenar una serie de reacciones físicas y químicas en los alimentos, ... 23,00 € comprar Stock en Librería. Envío en 24/48 horas 23,00 € comprar
MANUAL BÁSICO DE GASTRONOMÍA CIENTÍFICA KOPPMANN, MARIANA FCE. FONDO DE CULTURA ECONOMICA, S.A. En casa o en un restaurante, las cocinas son siempre laboratorios. Cocinar implica desencadenar una serie de reacciones físicas y químicas en los alimentos, ... 23,00 € comprar Stock en Librería. Envío en 24/48 horas 23,00 € comprar
