REINVENTING FOOD. FERRAN ADRIA THE MAN WHO CHANGED THE WAY WE EAT

Autor/es

• ANDREWS, COLMAN

• EAN: 9780714859057
• ISBN: 978-0-7148-5905-7
• Editorial: PHAIDON PRESS LIMITED
• Año de la edición: 2010
• Encuadernación: Cartoné
• Medidas: 16 X 24 cm.
• Páginas: 240
• Materias:
  memorias, biografías, autobiografías, correspondencia y diarios
  gastronomía y alimentación