Libros de GASTRONOMÍA Y ALIMENTACIÓN

BACALAO POR BANDERA, UN "Y OTROS ASOMBROSOS RELATOS DEL PEZ MÁS INFLUENCER DE LA HISTORIA"

Un puñado de historias fascinantes sobre el bacalao y las personas que lo han convertido en un símbolo de la pesca, la cocina y ...

VAJILLISTAS

VAJILLISTAS ES UNA HISTORIA VISUAL de 275 años de moda en el arte de la mesa, con fotografías de más de 100 servicios originales ...

JAPONISMO "UN DELICIOSO VIAJE GASTRONOMICO POR JAPON"

Japonismo.com, obra de Laura Tomàs y Luis Rodríguez, es el blog más leído sobre de viajes a Japón, según los ránkins especializados. En el ...

200 RECETAS DE COCINA ESPAÑOLA "DE RECHUPETE"

Alfonso López lleva años dando a conocer unas recetas que todos necesitamos para comer bien y de forma variada. Ahora nos propone una original ...

GRAFFICA Nº 35: FOOD DESIGN

El número 35 de Gràffica se lo dedicamos a un tema que llevábamos varias ediciones queriendo tratar: el Food Design. Con la guía de ...

MI COCINA MEXICANA

Sue Chávez, chef mexicana que cumplió en España su sueño de trabajar en un restaurante con estrella Michelin, nos propone un viaje gastronómico y ...

GUIA PEÑIN VINOS DE ESPAÑA 2025

CANTINA JAPONESA

Tokio, Kansai, Kyushu, Hokkaido, Okinawa... ¡Embárcate en un periplo culinario por todo Japón! 50 reportajes que te descubrirán la cultura culinaria del archipiélago nipón. ...

CENA EN ROMA, UNA

Hay más historia en un plato de pasta que en el Coliseo. Un fascinante ejercicio de arqueología culinaria, un entretenido y sabroso viaje a ...

SABORES DE ITALIA

Una enciclopedia sobre Italia para abrir la mente y el apetito. ¿Por qué no se le pone nata a la carbonara? ¿Cuál es la ...

POR MIS RIÑONES QUE HOY COMO BIEN "EL INCREIBLE PODER DE UN ORGANO POR DESCUBRIR"

¿Quién te contó que beber dos litros de agua era bueno para tu riñón? ¿Sabes dónde se fabrica la famosa EPO que oxigena la ...

PAN DE PUEBLO "UN VIAJE POR LOS PANES Y PANADERIAS DE ESPAÑA"

Pan de pueblo es un libro único que presenta por primera vez un mapa completo del pan tradicional de España, descubriendo el tesoro de ...

DE LA FINCA A LA TAZA. "DESCUBRE EL VIAJE DEL CAFÉ DE ESPECIALIDAD"

Al saborear cada sorbo de café de especialidad, estás ayudando a cambiar una industria hacia prácticas más respetuosas con el planeta y apoyando con ...

COCINA DE LA LONGEVIDAD, LA "COMER MEJOR PARA VIVIR MAS"

Buscamos la felicidad y la tranquilidad de vivir con salud. Queremos vivir más y, sobre todo, queremos vivir mejor. Los buenos hábitos de vida ...

POESIA A FUEGO LENTO "POESIAS Y RECETAS PARA COCINAR EN FAMILIA"

Las palabras acompañan los aromas y los colores de cada ingrediente que componen las recetas que encontrarás en este libro. Sus páginas proponen un ...

MI FAMILIA COME ALGAS "RECETAS POPULARES, PRACTICAS Y DELICIOSAS PARA TODOS"

Ximena Morales nos presenta en este libro recetas con algas, fáciles y deliciosas, y aptas para toda la familia. Un libro para inspirar y ...

DELANTAL Y LA MAZA, EL "FEMINISMOS DESDE LA COCINA"

Este ensayo indaga en el complejo vínculo que ha existido y sigue existiendo entre la teoría feminista y la cocina, porque las mujeres nos ...

RAMEN. FIDEOS Y OTRAS RECETAS JAPONESAS

El ABC del Ramen, la sopa más popular de Japón, a cargo de la chef y escritora Tove Nilsson.Ramen. Fideos y otras recetas japonesas ...

DELICIOSAS HISTORIAS DE LA TABERNA KAMOGAWA, LAS "TABERNA KAMOGAWA 2"

Una nueva entrega del fenómeno del cosy crime japonés que ha seducido a miles de lectores Un misterioso anuncio de una sola línea en ...

DIETA GALVESTON, LA "EL PLAN QUEMAGRASAS Y DE CONTROL DE SINTOMAS HORMONALES DESARROLLADO POR MEDICOS Y PROBADO POR PACIENTES"

Un programa de alimentación y un estilo de vida probado por pacientes para equilibrar la nutrición, ayudar a controlar el sobrepeso en la mediana ...