Libros de GASTRONOMÍA Y ALIMENTACIÓN

ADVANCED BREAD AND PASTRY

Advanced Bread and Pastry, A Professional Approach is a comprehensive guide to bread, viennoiserie, and pastry that is designed for students, professionals, and enthusiasts. ...

LECHE, LA MANTECA Y EL QUESO, LA (FACSIMIL)

BREAKFAST, LUNCH, TEA. ROSE BAKERY

COCINA TAN GRANDE COMO EL MUNDO, UNA

Cuaderno de viaje y libro de recetas, este libro nos lleva a descubrir a la vez paisajes lejanos y sesenta recetas procedentes de los ...

ENCICLOPEDIA CULINARIA. CONFITERIA Y REPOSTERIA

ATRÉVETE A COCINAR

1080 RECIPES

TE. SECRETOS Y RECETAS DE UN PRODUCTO GLOBAL

LOCAL BREADS: SOURDOUGH AND WHOLE-GRAIN RECIPES FROM EUROPE S BEST ARTISAN BAKERS

ARCHITECT, THE COOK AND GOOD TASTE, THE.

This book pursues the astonishing parallels and deeply rooted connections between the art of building and that of cooking. A variety of essays takes ...

ANUARIO 2007 DE VINOS

A FUEGO LENTO. LA COCINA DE ANGELA LANDA

Este libro presenta una muestra amplia y sabrosa de la cocina española clásica, una cocina que es ante todo honesta y sincera. Junto a ...

100 RECETAS PARA PREPARAR UN PLATO EN POCOS MINUTOS

COMER Y BEBER A MI MANERA

Uno de los ejercicios más temerarios que puede realizarse en esta vida consiste en entrar en un restaurante donde no conoces al dueño, ni ...

CAZA EN LA COCINA, LA

Disfrute del fascinante mundo de la caza, también en la gastronomía, de la mano de uno de sus más reconocidos conocedores. La caza está ...

COCINA DEL BACALAO. LA

RESTAURANTES DE MADRID CON ENCANTO

GRAN LIBRO DE LAS TAPAS, EL. Y OTRAS RECETAS DE COCINA TRADICIONAL

A LA SOMBRA EJEMPLAR DE LOS PARRALES. CULTURA DEL VINO EN GALICIA Y OTROS ESPACIOS PENINSULARES

NOTAS DE COCINA DE LEONARDO DA VINCI