Libros de GASTRONOMÍA Y ALIMENTACIÓN

CHOCOLATE.PASIÓN IRRESISTIBLE

Degustado con pasión desde la infancia, es posible que el chocolate sea de los pocos alimentos que siguen siendo irresistibles con el paso de ...

LIBRO DE COCINA DE LA REPÚBLICA

Durante los años 30, coincidiendo con el Gobierno de la II República, florecieron en Barcelona y Madrid revistas de gastronomía como Menage y Paladar, ...

QUÉ COCINAR Y COMO COCINARLO

Se trata de un libro muy detallado para cualquiera que desee cocinar a la perfección su plato preferido, tanto si es un principiante como ...

RECETAS PARA UN VERANO ITALIANO

REINVENTAR LA COCINA. FERRAN ADRIA: UN VIAJE INCESANTE POR LA GASTRONOMIA

Primera y única biografía exhaustiva hasta la fecha de Ferran Adrià (1962), el mejor cocinero del mundo Un recorrido por la revolución culinaria de ...

WHAT ARCHITECTS COOK UP

A special kind of cookbook based on architecture and cooking for following recipes, dipping into, browsing through, and giving as a gift. Numerous architects ...

DICTIONNAIRE UNIVERSEL DU PAIN

L'histoire du pain se confond avec celle des civilisations du pourtour oriental de la Méditerranée. La domestication des céréales, les premières tentatives de mélanger ...

CONTRA EL COLESTEROL. DIETA SANA Y MEDITERRANEA

INDIA COOKBOOK

CUCINA VERDE, LA

Las exquisitas recetas creadas por Carlo Bernasconi, que tienen su origen en recuerdos de la cocina de su abuela y de su madre, acompañada ...

WHAT TO COOK AND HOW TO COOK IT

30 MENÚS PARA COCINAR EN 30 MINUTOS

¿Eres el típico amo de casa estresado a causa del trabajo, los atascos de tráfico, las reuniones de padres de familia o las tardes ...

GUIA PEÑIN DE LOS VINOS DE ESPAÑA 2011. REGALO GUIA DEL BUEN CATADOR

REINVENTING FOOD. FERRAN ADRIA THE MAN WHO CHANGED THE WAY WE EAT

MESA MODERNA, LA "CARTAS SOBRE EL COMEDOR Y LA COCINA CAMBIADAS ENTRE EL DOCTOR TH"

A DAY AT EL BULLI

COCINA MODERNA, LA

THE BOOK OF TAPAS

CREOLE

Creole is a sumptuous celebration of this unique and much-loved style of cooking. The heritage of French, Spanish and African settlers, Creole cookery takes ...

CASA DE LUCULO, LA

El espíritu viajero de Camba, que ejerció como corresponsal de prensa en Nueva York, Londres, Berlín y París no sólo le permitió conocer de ...