Libros de GASTRONOMÍA Y ALIMENTACIÓN

PINTXOS CONTRA TAPAS. ""RECETAS PARA COMIDAS INFORMALES Y DELICIOSAS""

Está claro que la mejor manera de disfrutar de buenos pintxos y tapas es en un bar, en compañía de familia o amigos. Sin ...

COCINA CON CARMEN. SABORES DE ANDALUCIA

A LA MESA CON LOS REYES

A LA MESA CON LOS REYES cuenta cómo nace la gran cocina francesa en la poca de Luis XIV y su corte, y como ...

DISEÑO Y GESTIÓN DE COCINAS 3ª ED "MANUAL DE HIGIENE ALIMENTARIA APLICADA A LA RESTAURACIÓN"

Esta obra que se ha convertido en pocos años en un referente para el sector de la restauración. Tras varias reimpresiones, y una segunda ...

COCINAR SIN GLUTEN, SIN HUEVO Y SIN LACTOSA "1080 NUEVAS IDEAS DE COCINA"

Con el mismo espíritu del clásico " 1080 recetas de cocina " de hacer la cocina accesible a todas las familias proporcionando unas recetas ...

ARZAK SECRETOS DE COCINA

PATATAS ÑAM LAM

Patatas ñam-ñam es un libro que se transforma en encimera de cocina. Con mucho humor, animará a los lectores a jugar con el libro; ...

COMIMOS Y BEBIMOS. NOTAS DE COCINA Y VIDA

Si la vida puede en ocasiones ser ingrata, en la cocina siempre hay algo bueno que esperar. Por eso la mesa es de las ...

MEMORIA DEL VINO CASTILLA - LA MANCHA

España tiene una superficie de viñedo que representa el 13 % del total mundial. Y de esa superficie, la mitad se encuentra en Castilla-La ...

TODO SOBRE LA CARNE

¿Cuáles son las mejores razas de vacuno mayor?El tartar, ¿picado o cortado con cuchillo?¿Qué cortes de vacuno menor son los más sabrosos?El jamón, ¿de ...

¿QUÉ ES COMER SANO? ""LAS DUDAS ,MITOS Y ENGAÑOS MÁS EXTENDIDOS SOBRE LA ALIMENTACIÓN""

En el mundo de la alimentación y la nutrición circulan muchos mitos e informaciones falsas, y es difícil orientarse en ese maremágnum informativo.Que no ...

AJO, EL COCINILLAS

Ajo es el protagonista de una colección de libros de cocina ,uy divertida. Libros de cocina para niños, libros para cocinar con cabeza. Queremos ...

COME, CREA Y DIBUJA "EL LIBRO DE ACTIVIDADES GOURMET"

Este libro te invita a jugar y a pasar por todas las etapas creativas de la cocina. Podrás diseñar un menú, decorar el helado ...

HUMMUSMANÍA

¡AL GRANO! LA GUÍA PARA COMPRAR, PREPARAR Y DEGUSTAR EL MEJOR CAFÉ "EDICIÓN ACTUALIZADA Y AMPLIADA"

La guía para comprar, preparar y degustar el mejor café. Edición ampliada y actualizada El café, como el pan o el vino, ya forma ...

¡NO TE COMPLIQUES CON LA CENA! "RECETAS FÁCILES Y SANAS PARA HACERLA EN UN MOMENTO"

OCÉANOS, PECES, PLATOS "UNA HISTORIA CULTURAL DEL MAR"

Este libro se sumerge en la historia cultural y social de mares y océanos para conocer, entre muchas otras cosas, la singular vida de ...

ESPECIAS, LAS "HISTORIA DE UNA TENTACIÓN"

Durante siglos, las especias suavizaban los ácidos vinos, enmascaraban el hedor de los cadáveres y se usaban como afrodisíacos en las noches de bodas. ...

LA HISTORIA EN COMIC DE LA CERVEZA

La cerveza nos encanta. Un 70% de españoles la elige como primera o segunda opción al pedir una bebida, y en verano se sirven ...

RUTAS DEL VINO -EXCURSIONES ENOLÓGICAS, LAS

Un recorrido turístico por las 70 denominaciones de origen repartidas por España, para disfrutar de los mejores vinos y bodegas y de los pueblos ...