GOURMET SOLITARIO, EL

GOURMET SOLITARIO, EL.

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Un hombre solitario, con un trabajo que le permite una gran movilidad, recorre las calles de Tokioy otras localidades japonesas para visitar a sus clientes. Cada día es una ocasión para redescubrirun barrio que conoce o para conocer uno nuevo. Pero para este hombre, siempre solitario, elmomento de la comida constituye una auténtica aventura, casi un ritual. El gourmet solitario nos presenta otros tantos platos de la cocina tradicional japonesa.A través de la mirada curiosa de este viajero gastronómico, los autores, Jiro Taniguchi y MasayukiKusumi, trazan un auténtico retrato sociológico de Japón y de su riqueza gastronómica. Ambosconsiguen sumergirnos en las costumbres japonesas, en un paseo sembrado de olores, sabores ydiversidad. El gourmet solitario forma parte de esas cosas sencillas que nos ayudan a ver el ladobueno de la vida.