DIEZ HORAS CON FERRAN ADRIA
Autor/es
- EAN: 9788410024175
- ISBN: 978-84-10-02417-5
- Editorial: LA FÁBRICA
- Año de la edición: 2023
- Encuadernación: Rústica
- Páginas: 134
- Materias:
conversaciones, entrevistas
gastronomía y alimentación
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En esta extensa y profunda conversación con el periodista y escritor Jesús Ruiz Mantilla, desgrana su historia personal y profesional, desde el mítico El Bulli hasta sus reflexiones sobre el hecho creativo. De un chef y creativo que acumula todos los premios posibles, que ya en 2007 fue incluido en la lista de la revista Time como una de las 100 personalidades más influyentes de su tiempo, se ha dicho todo. O casi, porque esta conversación desvela aspectos poco conocidos y muy personales de este genio avanzado a su época.
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