COCINA JUDÍA, LA "LEYES, COSTUMBRES Y ALGUNAS RECETAS"
Autor/es
- EAN: 9788495242372
- ISBN: 978-84-95242-37-2
- Editorial: EDICIONES ALYMAR
- Año de la edición: 2003
- Encuadernación: Rústica
- Páginas: 154
- Materias:
gastronomía y alimentación
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La autora es experta conocedora de la cocina sefardí, especializada en dulces y repostería, desde 1985 ha difundido su saber culinario colaborando en exposiciones. Ha impartido cursos y conferencias sobre cocina sefardí, participando activamente en las Jornadas sobre cultura sefardí que se han organizado en diferentes puntos de la península.
