¿Sabemos realmente lo que quieren decir cuando nos hablan de «Producción», «medio ambiente», «desarrollo sostenible», «lucha contra el cambio climático», «neoliberalismo», «poscapitalismo» o «fundamentalismo ...
Una investigación culinaria en primera persona para explorar los entresijos y secretos de la cocina de los grandes chefs. Todo empieza cuando Bill Buford ...
Comunidad, exclusión, pertenencia, identidad, sufrimiento, precarización, daño: en esta constelación, que forma parte del actual horizonte de pensamiento, quiere inscribirse este libro colectivo, que ...
La selección 2022 reúne 262 establecimientos galardonados con Estrellas MICHELIN. Esta es la lista completa clasificada por orden alfabético de países, categorías y localidades. ...
Nuestra época resulta fértil en mitos. La Gran Singularidad, el crecimiento exponencial, el narcisismo o la viralidad podrían ser algunos de los más relevantes. ...
Las grandes salsas básicas las tapas, los aperitivos fríos y las ensaladas, los entrantes calientes. Arroces, guisos, cremas y platos con huevo. Pastas, pescados ...
Este libro colectivo está constituido por un conjunto de aportaciones que reflexionan en torno a las problemáticas que afectaron a las mujeres trabajadoras en ...
La Europa del Antiguo Régimen estaba compuesta por una sociedad donde sus miembros rivalizaban no sólo por el privilegio dado por los poderes políticos. ...
La reflexión sobre el fascismo y su evolución histórica recorre toda la obra de Pasolini: este volumen recoge algunos de sus textos más significativos ...
